Home Cagliata
La cagliata rappresenta una delle eccellenze più tecniche della produzione Aminta. Prodotta attraverso un attento processo di coagulazione enzimatica del latte, la cagliata viene lavorata nel rispetto delle tradizioni casearie, pur mantenendo standard produttivi elevati e tracciabilità completa. Viene fornita sia in forma fresca che congelata, ed è destinata in particolare ai caseifici e alle industrie alimentari che necessitano di una materia prima affidabile per la produzione di formaggi, mozzarella, ricotta e altri derivati.
Codice
AFH4325Categoria